Món bánh chuối socola nướng này thuộc thể loại “quick bread-muffin”, sử dụng kiểu trộn nhanh gọn, không đòi hỏi bất kì kĩ thuật nào phức tạp nào. Chúng ta chỉ cần đổ tất cả các nguyên liệu vào âu, trộn tới khi có một hỗn hợp thật mịn mượt và mang đi nướng là sẽ có một ổ bánh chuối ngọt ngào, thơm phức và cực kì mềm xốp. Nguyên liệu không có gì phức tạp và từ công thức cơ bản này các bạn cũng có thể biến tấu thành nhiều kiểu bánh khác nhau, chẳng hạn như lót chuối ở đáy khuôn để làm món bánh úp ngược, hay thêm vào bánh các loại hạt, quả khô, hoặc dùng yến mạch (rolled oats) rắc lên trên mặt bánh cùng hạt chia trộn trong bánh để có một món ăn nhẹ tốt cho sức khoẻ.

 

 

 

Nguyên liệu bao gồm:

  • 300 gram chuối( 2 quả).

  • 160 gram đường.

  • 120ml dầu ăn.

  • 120ml sữa tươi không đường.

  • 1 quả trứng gà.

  • 200 gram bột mỳ.

  • 5 gram muối nở.

  • 2 gram muối.

  • 100 gram socola chip.

    CÁC BƯỚC ĐỂ LÀM BÁNH CHUỐI SOCOLA NƯỚNG:

    Bước 1: Bật và làm nóng lò nướng ở 16°C. Để là nóng lò trong 10 phút đầu tiên.

    Bước 2: Trong lúc chờ lò nóng,các bạn hãy bóc chuối, dùng dĩa/thìa dằm nhuyễn trong âu lớn.

    Bước 3: Cho vào âu các nguyên liệu gồm đường, dầu ăn, sữa, trứng, trộn thật đều. Sau từ 2-3 phút khuấy ta có hỗn hợp ướt.

    Bước 4: Đồng thời trong lúc đó, trộn bột mì, muối nở và muối đều vào với nhau, rây cho thật mịn, ta có hỗn hợp nguyên liệu khô.

    Bước 5: Trộn đều 2 phần nguyên liệu hỗn hợp ướt và khô. Tiếp đó đổ ¾ lượng socola chip vào hỗn hợp này. Nếu các bạn không muốn ăn quá ngọt thì có thể dùng thay socola bằng các loại quả khô như nho khô, hạt dẻ,….

    Bước 6: Đổ hỗn hợp đầy khoảng ¾ khuôn đựng bánh..

     

    Set nhiệt để làm bánh chuối socola nướng: Thời gian để bánh hoàn thành từ 45-60 phút.

    10 phút đầu tiên để nhiệt độ 160°C.

    50 phút sau chúng ta để 140 độ°C.

    Lưu ý: Thời gian nướng bánh sẽ thay đổi tùy vào kích thước khuôn, Khuôn càng to và cao thì thời gian nướng càng dài.

     

Bánh chuối nướng với nồi chiên không dầu Klarstein 14l Cube

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Trả lời

Email của bạn sẽ không được hiển thị công khai. Các trường bắt buộc được đánh dấu *